【解説/オメガ3脂肪酸】魚を食べると頭がよくなる? 「幻想」が生まれた日本の事情とは [すらいむ★]

科学ニュース

1: すらいむ ★ 2021/09/04(土) 14:51:46.68 ID:CAP_USER
魚を食べると頭がよくなる? 「幻想」が生まれた日本の事情とは

 夏が過ぎて日は短くなり、涼しい日も増えてきました。
 バーベキューの雰囲気でもなくなり、たまにはしんみりサンマでも焼いて食べたくなります。
 筆者は魚焼き器を洗うのが面倒なのでフライパンにふたをして焼いています。

 魚焼き器をベタベタにする魚の油は、健康食としてときどき話題になります。
 魚の油に含まれているDHA(ドコサヘキサエン酸)とかEPA(エイコサペンタエン酸)という物質の名前を聞いたことがあるでしょうか。
 こうした物質は1970年代ごろから医学の世界でもしばしば研究されています。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)

朝日新聞デジタル 9/4(土) 12:00
https://news.yahoo.co.jp/articles/82730de4afa8f62e7a5a63d786c48ed9275608af

引用元: ・【解説/オメガ3脂肪酸】魚を食べると頭がよくなる? 「幻想」が生まれた日本の事情とは [すらいむ★]

15: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:18:55.51 ID:LWXurNuF
>>1
これ日本の幻想じゃないからね
日本人としか付き合ったことのない日本人はアホだから適当な妄想ばっか広めてるけど

俺はユダヤ人におまえら日本人は魚ばっか食ってるから頭がいいんだよって言われたから
国際的にそう思ってる人がいるのが正解

112: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 08:23:00.89 ID:lNbD3MO5
>>15
でも昨今の魚は放射能とか含んでて水俣病みたいな危険性ありそうって思うんだよなぁ

24: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:32:39.46 ID:gF69Cwji
>>1
アラキドン酸カスケードとか思い浮ぶようでなくちゃダサいね

29: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:43:57.09 ID:0miTgtQy
>>1
医者がこぞって缶詰の汁飲めって言ってたのになー

Co2温暖化説も間違いだったと言える日が来るのだろうか

39: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 16:19:36.58 ID:Dqy4vvj+
>>1
スーパーでサカナを食べると頭が良くなるって歌がガンガン流れてたじゃん!!!

58: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 17:51:23.32 ID:lldg8Q1S
>>1
朝日ネタはw

59: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 17:52:05.17 ID:v2AKA/EI
>>1
日本人はバカだからすぐそういうのに騙されるwww

2: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 14:54:33.37 ID:9X9QjRiS
嘘だったの!?これから俺たちは一体何を信じたらいいんだ… 

13: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:11:23.63 ID:WsUUExir
>>2
馬鹿め、俺はとっくに気が付いていた
魚好きの俺は先週にやっと九九の段が言えるようになった

16: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:19:56.39 ID:NcAwA+Ea
>>13
3歳なのにかしこいな~

3: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 14:54:36.40 ID:8N0e91OG
味の素をかけると頭が良くなる

9: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:03:45.20 ID:XXjEFFWU
>>3
味の素は虫歯に効く

49: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 17:10:07.22 ID:Wc9cM27R
>>3
味の素を摂ると東大に合格できるって東大生が言ってた

105: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 22:39:26.39 ID:7RrR9h9z
>>3
グルタミン酸を毎日取ればいいから味の素でいいだろという話
中国人は大量に料理に入れるけどな

4: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 14:57:13.97 ID:N7RzmFTu
水銀は?

106: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 22:40:45.70 ID:7RrR9h9z
>>4
深海にいる魚を避ければオッケー

5: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 14:57:53.40 ID:Zscilb23
エビデンスがあるサプリは、ビタミンCとビタミンEだけ。

117: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 09:00:09.51 ID:B5BUnSnQ
>>5
各種ビタミンの生理活性は科学的に証明されてるよ
商品のクオリティもあるだろうから

6: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:01:02.27 ID:19t2gSNS
魚魚魚~魚を食べるとー、頭頭頭~頭が良くなる~♪

89: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 20:53:16.83 ID:05I0R6eG
>>6
コレが誤解の元凶www

7: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:01:16.02 ID:JJKwERjQ
アスペに良いとかは?
心のざわつきにオメガ3は効くような気がするよ、、

10: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:05:55.73 ID:dxOTdK3k
だって魚より人間の方が頭いいもんな

11: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:06:41.88 ID:rxtRS+jb
もうね、おれら日本人はバナナでも納豆でもトマトでも、何食ってもガンが治るんだから最強だろう?

111: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 08:22:50.60 ID:WoRvazal
>>11
韓国人はキムチだけでなんでも治すらしい。

12: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:08:51.15 ID:RzMs1itJ
  

   _ノ乙(、ン、)_頭脳パンが↓

14: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:13:48.51 ID:iho1okOg
高菜高菜高菜~♪高菜を食べると~♪

46: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 16:46:16.40 ID:Atrr/vfs
>>14
高菜、食べてしまったんですか…。

17: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:21:50.67 ID:+DiIBhV2
カルシウムじゃないの。

18: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:21:58.02 ID:0krfIb4k
それが本当なら魚料理をひんぱんに食べている漁師町や港町の人達は
超アタマの良い人たちばかりになるし・・・
猫は天才

53: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 17:22:12.72 ID:lnPEkBFh
>>18
猫が魚好きって日本人の思い込みだぞw

104: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 22:25:03.21 ID:cLOY3Vwq
>>18
ネコは仕方がなく魚を食べてるらしいな。
喰えればなんだっていいらしい。

139: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 23:57:01.06 ID:xjNnX1WI
>>104
ウチの猫は刺し身にだけは異常な執着を示したぞ。
あれほど興奮して欲しがった食い物はない。

125: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 11:26:42.25 ID:L3YiBgMo
>>18
魚は要素の一つ。
遺伝と、日々の勉強、
しなやかマインドセット(growth mindset)
好奇心
質の良い睡眠

要素はいろいろあるから。

19: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:23:03.89 ID:qpAtPC3n
というか、特定の食べ物食べただけで頭が良くなるって方がびっくりだけどね
あと、ほとんどが遺伝であり環境要因は少ないってのもあんまり大っぴらには言えない

20: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:26:47.89 ID:zWMNngHw
バカだなー。いっしょに米を食べるからバカになるんじゃないか。

21: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:28:09.40 ID:avFlSpoX
骨だけをきれいに残して食べる人は俺よりは頭いいと思うわ😃

25: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:35:29.47 ID:q1DprLKz
一時期、鮪漁師の子供5人が小さい頃から鮪の目玉の周囲肉食べて、全員が東大・東工大・九大ほか国立医ってのが話題になって、実践したよ。デパ地下で二個で500円ぐらいで生姜醤油煮にした。身もしっかりあって美味だった。
結果は東大合格。俺は広大な。
駒場に行って「駒場友の会」っていう父母会の宴会に出たら、半数以上が知っており実践してた。
「保険」と思って実践してみたら(水銀のことは知らん)。だけどもうデパ地下には置いてないみたいだな。鮪の目玉に匹敵する濃度の代替品はあるんだろうか。

30: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:46:34.64 ID:q1DprLKz
>>25 自己レス
記事だとサンマだけどさ。当時話題になったのは国際会議うんたらじゃなくて、鮪の目玉肉が偶々好物だった漁師の子供の例なんだよな。鮪の目玉の周囲肉の効用を統計的に、に過ぎないにしても調べてほしい。

41: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 16:33:46.14 ID:+DiIBhV2
>>25
うちはイワシの角煮だった。
大嫌いだったけど。
全員良い大学行った。マグロにしといたらもっとよかったのかな。

50: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 17:10:10.31 ID:q1DprLKz
>>41
まあ、その時期だけのブームだったんでしょうけどね。
父親(漁師)は見た目は単なる酒好きだったけど、偶々有終な長男が手本を示し弟たちが見習ったのかも。とは言え五の五でしたからね。

26: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:37:41.20 ID:8U5WZrgQ
幻想だったのか・・・

28: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:41:41.16 ID:zZSpI1qF
頭頭頭~頭を~食べ~ると~♪

109: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 06:45:55.84 ID:mPMJSyiD
>>28
魚魚魚~魚が良く~なる~♪

134: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 13:04:41.57 ID:oUMadvOx
>>28
カニカニカニ、カニバリズムだ~

34: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:59:04.52 ID:sqrHYIUi
別に幻想ではなく 島国のニホンは むかしから
魚をたべきた たべものとして 
良いものですよ
頭がよくなる要素があっても 
勉強しなくてはいけない
朝日新聞て もっとましな記事はないのかしら

35: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:59:32.90 ID:hXTLaOH1
フィッシュオイルのサプリ買って飲んでみたけど、どうも下痢するからやめた

36: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 16:00:15.83 ID:4aihW1Hm
気休め程度には効果あるだろうよそれ

37: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 16:08:41.07 ID:Gz1ePNIS
効果はあるかもしれんけど
翌日ハンバーガー食べて相されるんだろう

38: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 16:18:24.82 ID:rzHrNRms
魚をきれいに食べるからだろ

40: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 16:26:09.41 ID:2FSQF4o6
俺は鰯好きでよく缶詰食うけど食った日は頭の“回転”は良くなる気がする
ガソリンエンジンに例えると柔らかいオイルを入れたことにより回転がスムーズになる感じ

42: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 16:36:01.91 ID:OHkad2w8
アジの刺身や焼き魚は美味いし体が欲するから効果あるわな

43: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 16:38:22.82 ID:Sm+FbnIW
色々な種類の不飽和脂肪酸を食べないより食べた方が健康的。
タンパク質もアミノ酸スコアを考え、色々な種類の動植物から摂った方が良いのと同じ。
馬鹿ほど似非情報に踊らされて無駄な出費や労力を使う。

45: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 16:44:07.53 ID:QH9Du/1B
魚など料理は、焼くとガンが発生しやすいから、煮る、蒸す、茹でるがいい。

123: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 11:11:15.67 ID:sKsP8UIV
>>45
トラック2杯分のおこげを毎日食べたら癌になりますの量だぞ

47: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 16:49:52.44 ID:W/cTsSfx
DHCは、朝日の敵認定されたから
DHCが扱うサプリメントにはことごとくいちゃもんつけるというのは
衰退著しい朝日としては理に適ってる。
いっそのこと朝日がサプリ業界に打って出て「リベラルのためのサプリ」という
謳い文句で業界に打って出りゃぁ、ほぼ90%以上が高齢者の
国内リベラル・左翼層約200万人市場をゲットできるのにね。

96: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 21:21:17.41 ID:d0auGG1E
>>47
そんな理由なの?
なんか変だなーって感じたけど
そういうのは嫌だなー

55: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 17:27:55.32 ID:3bD1RnT4
所詮頭の良さは遺伝

56: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 17:32:39.77 ID:/dgb0Ho2
受験生には卵をどうぞ(笑)

60: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 17:52:33.38 ID:pe6/JLKs
おさかな天国のCD・・・・実家にあるわ・・・(;^ω^)

no title

62: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 18:03:47.64 ID:5zfy8fde
さかなさかなさかな~

63: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 18:09:33.26 ID:rRdJEY8k
因果関係逆じゃね?

頭いいやつが魚を多く食べる傾向にあるだけで
魚を食べると頭がよくなる訳でもなかろうて

66: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 18:25:39.43 ID:pe6/JLKs
頭がよくなる云々は置いといて食材として牛や豚とかの肉類より
食感や胃もたれしないとかで魚肉を選ぶのはアリかな

自分も動物性タンパク質は魚肉で6割ぐらいかな

68: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 18:36:09.27 ID:t+gh0dGj
動脈硬化とか血栓は防ぐんじゃね
良質のたんぱく質が摂取できるし何しろ旨い
日本食で刺身とか焼き魚とかは外せんだろ

別に頭に効かなくても普通に食うだろな

71: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 19:00:04.25 ID:cswM3UVc
少なくともバカにはならないw

72: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 19:18:38.07 ID:UyZGo6Ip
この記事が馬鹿っぽいからな
この人自身が身をもって魚食っても頭が良くならない事実証してる

73: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 19:20:31.03 ID:irqQ0OH9
さかなさかなさかなー、魚をたべーるとー

74: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 19:22:37.34 ID:q1DprLKz
元々はDHA摂取したラットの実験に端を発しているんだよ。追試もされてる。
それを、マルハニチロが煽ったという話で、日本だけの流行現象。
勿論、ラットが顕著に賢くなったからと言ってヒトに効くかどうかはわからない。
その種の実験がないからね。食生活の問題だし兄弟で別々のオカズ食わせる親はいないだろうし、「うちの娘にもマグロの目玉寄越せよ」となりそうだし、結果の測定方法どうすんだ。
ただ、遺伝、家庭環境、児童の学習習慣・努力に加えてのブースターにはなったかもしれない。プラシーボというか鰯の頭も信心という意味で。
しかしながら、幼児の頃から効果があるとするならば、そして悪影響もないとするならば、だが、ロケットスタートみたいな優位性となる。

77: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 19:42:26.83 ID:SLWYzAsS
心疾患への効果は実証れているけど頭が良くなるはないね
ただサプリでの摂取は心疾患の効果も認められてないけどな

81: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 20:11:37.19 ID:oeHLJyf4
おりこう酸

82: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 20:15:29.67 ID:AlpmJUla
体に良い悪いは別として大好きなんだが食べにくいのがな

83: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 20:16:14.57 ID:8C/oBVmW
牛乳を飲むと乳がデカくなるという話は聞いたが
チンコがデカくなる食材ってあったっけかな?

84: (,,゚д゚)さん 頭スカスカ 2021/09/04(土) 20:28:08.84 ID:IeO+UDML
サカナを食べていたネコが踊り出した.. Σ (゚Д゚;)

87: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 20:39:03.58 ID:U1ZeoU80
漁師の息子でノーベール賞取った奴いるか、って話だろw

88: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 20:47:05.72 ID:q1DprLKz
>>87
たまたまその漁師が酒の肴に刺身よりも、皆が捨てるゲテモノ(鮪の目玉肉)が好きで、たまたま息子たちもオコボレという事例さ。

91: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 21:00:01.18 ID:/hO/EkzV
空間除菌アイテムとかを売っているメーカーに、「そんな効果は科学的に認められなかった」
と指導を入れてるんだから、
「さかな~をたべると~、あたま~がよくなる~♪」と言っている鮮魚売り場にも、
「科学的に謳っている効果を証明しろ」と迫って、できなければ指導入れるべきだよな。

92: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 21:01:58.35 ID:TNUPsxF/
鉄分でしょ

93: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 21:05:40.45 ID:WQnIQW5v
その前は味の素(グルタミン酸ソーダ)を摂ると頭がよくなるといわれたぞ

94: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 21:07:45.51 ID:j63APe0A
食って頭が良くなるわけがなかろう
頭は使わないと良くならぬ

95: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 21:12:57.81 ID:q1DprLKz
>>94
そうは言ってもラットは賢くなってるんだよ。ヒトのことは知らん。

97: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 21:24:15.81 ID:lSW5hQ3G
死ぬまで魚食うけどな、魚食っても運動しなきゃ脳に血液を少し早めに回す有酸素運動をしなきゃ
脳を鍛えるには運動しかない、これに青魚と鶏肉で筋肉と血管を強化
運動せず加工食、ブドウ糖果糖液糖、糖質まみれじゃアホになるってのは本当だし
食生活の悪い人は食い意地や性質が悪いでしょ?魚を綺麗に食べるには魚の骨格や臓器を知らないと難しいし

98: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 21:31:26.22 ID:8EaO+5oe
ある専門家は、魚をたくさん食べると
オメガ3脂肪酸による頭がよくなる効果と
水銀による頭を悪くする効果が打ち消しあって
けっきょく大した効果が得られないかもしれない
みたいな話をしていたことがある。

100: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 21:58:55.86 ID:l/JnAEcj
人魚食って不老不死よりマシだろ

101: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 22:01:47.20 ID:NgrFs4F+
昔はグルタミン酸でも同じこと言ってたよ

102: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 22:07:21.34 ID:am/gMTfp
いや、肉を食うんだ

https://youtu.be/TX9UK93CMMY

103: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 22:23:44.62 ID:JT61msR5
オメガ3は熱に弱い。

107: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 23:17:15.16 ID:vklDkg0X
頭が良くなる方法はもういい
早く頭がフサフサになる方法を教えろ無能

108: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 06:09:16.36 ID:0BoCIGMU
モササウルスは魚を食べていたが知能が低かった

136: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 16:53:10.82 ID:agGf4NSS
>>108は頭悪いゴミ
ティラノサウルスは知能低い下等動物だが

モササウルスは知能高い高等動物だった

113: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 08:40:40.72 ID:HQV5ltJb
やっぱりクリルオイルがいいな

114: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 08:45:16.16 ID:3Ig2cYbQ
脳の成分は油だからな、材料の段階で質の良い油を摂取する事が悪い事だとは思わんよ
我が家は米油とエゴマ油・亜麻仁油で魚多めの食事だ。

137: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 17:50:53.96 ID:TIBtPg52
>>114
菜種油はボケるらしいからな

115: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 08:58:54.00 ID:sI0y4Tta
昔は安かったイワシやサバの缶詰が今は高いんだよな。

116: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 08:59:34.97 ID:3iBEwuRO
幻想とも言い切れないだろ。

味の素食べると頭が良くなるは幻想だけど。

118: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 09:07:55.41 ID:3iBEwuRO
健康番組や健康記事は、害になる。
次第にネタがなくなって、重箱の隅をつつく様な内容を大袈裟に書いて、読者を惑わす。
更に、健康食品の提灯記事まであるので、困ったものだ・・・。

122: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 10:54:43.08 ID:Kxz3o/0p
なつかしいな
このサプリ小学生時代親に飲まされてたわ
クソ高いんだよな

124: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 11:22:04.60 ID:wAFpAQXX
長寿者って肉食いが多いよな。

魚って実は多食は身体に悪いんだよ。
水銀とか重金属を身体に溜め込んでる。

126: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 11:27:39.97 ID:L3YiBgMo
>>124
大きな魚は食物連鎖の上位だと
蓄積が凄いので、
小魚がいい。

127: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 11:35:46.46 ID:L3YiBgMo
魚の内臓ではなく、
魚の目玉についてる周りの油が良い。

俺は子供の頃、サンマの目玉の周りが好きで
ひたすら食べてたら
中学では成績一位
親は高卒だったが
4年制大卒、
作家まではいけた。

もっと日々の勉強を頑張り、ゲームをやらず、遺伝子が良ければ
東大やハーバードを狙えたかもしれん。

猫は猫の遺伝子だから
頑張ってもドアを開けられる程度の知能にしかならない。

130: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 12:18:33.28 ID:u2AXEeEK
頭は知らんが、
中性脂肪はエビデンスあるやろ

131: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 12:19:43.29 ID:hgCBAYJX
頭が良くなりたいなら勉強するといいって聞くよ?

132: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 12:24:55.35 ID:ykgn5kwQ
オレ、釣して魚一杯食べてるけど、
頭悪い

133: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 12:32:38.38 ID:aGa4nDyi
頭にも体にも良いけれど

シナが乱獲してサンマも取れないから

魚食べなくても良いよ と 嘘を 言ってるだけだよ

読む価値も無い所に記事だがな

135: 名無しのひみつ 2021/09/05(日) 15:13:20.51 ID:pZOhHzpj
頭が良くなるというか、豚牛の油よりも潤滑剤として優れてるって感じじゃないかな?
血管系の疾患で違いが出そう。

例えるなら車のエンジンオイルに有名ブランドの奴入れてる車とメーカー推奨の奴入れてる車の違いみたいな。

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